Château Le Devay - IGP des Collines Rhodaniennes - Viognier - Entre les Murs - 2018

C'est en famille que l'aventure du Château Le Devay a commencé : Jean Charles Fournet et son épouse, Florence, ont décidé de s'installer dans une bâtisse du 18ème siècle, sur les hauteurs de Saint-Romain-En Gal, à quelques kilomètres des mythiques coteaux de Côte Rôtie. Passionnés par le monde du vin depuis toujours, c'est tout naturellement que l'idée de planter des vignes sur le domaine s'est installée. Après plusieurs mois d'efforts et de labeur, les premières vendanges arrivent en 2018. Tout le travail du domaine est réalisé suivant les principes de la biodynamie, permaculture et agro-foresterie. Conseillés par de nombreux vignerons de pointure (Jean-Michel Gerin, Pierre-Jean Villa...), Jean-Charles et Florence nous délivrent des vins identitaires et précis, qui reflètent au mieux ces superbes terroirs de schistes et micaschistes. Un domaine à ne pas manquer et à suivre de très près...