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Robe : Grenat profond aux reflets rubis
Nez : Fruits noirs mûrs, poivre noir et notes fumées
Bouche : L'attaque est franche et le vin s'amplifie en bouche, les tannins sont fins et structurés
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Le Domaine Durand est un domaine familial exploité par les frères Eric et Joël, situé au sud de l’appellation Saint Joseph et Cornas. Soucieux de préserver leur environnement et de produire des vins de tempérament, Eric et Joël conduisent leur vignoble en agriculture raisonnée et s'emploient à révéler la personnalité de chacun de leur terroir en privilégiant la finesse et l’élégance.
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Contenance | 75 cl |
Cépage principal | Syrah |
Âge des vignes | Entre 20 et 30 ans |
Garde | 8-10 ans |
Elevage | 12 mois en fûts de chêne dont 20% de fût neuf |
Ce domaine, situé au sud de l’appellation Saint-Joseph, est tenu par les frères Durand. Éric et Joël produisent des vins en Cornas et Saint-Joseph. Ils sont connus pour leurs rouges ciselés et tracés par le granite. Depuis peu, ils vinifient des blancs en Saint-Joseph et Saint-Péray, au style précis. Si les vins gardent ce profil, le domaine deviendra incontournable sur cette couleur. L’association entre cuve et bois sur les blancs génère des vins limpides.
Located in the tiny village of Châteaubourg, Joël and Eric Durand are quietly turning out some impressive wines from their family holdings in Saint-Joseph and Cornas. They’re not dogmatic about their approach, using a destemmer or not depending on the cuvee and vintage. According to Eric, they use gentle extraction and “work with the lees to build roundness not sucrosity.” The results are wines that speak of their terroirs even at a young age. "The challenge in 2015,” says Eric, “was to manage the tannins, which could be hard.” Mission accomplished.
9,00€
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34,00€
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La Cave du Temple
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