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Domaine Simon Gastrein - Hameau Touche Boeuf - Vin de France - L'Effrontée - Blanc - 2018

Robe : Or pâle, reflets argentés d'une belle brillance

Nez : Expressif et complexe sur des notes de fruits frais, d'agrumes et touches de minéralité

Bouche : L'attaque est fraîche, bel équilibre en bouche entre la rondeur et la vivacité, belle amertume en fin de bouche

Plus de détails

Accord met/vin : Apéritif, Saint Jacques, crustacés, viande blanche crémée

19,00€

Description du domaine

Simon Gastrein est un jeune vigneron passionné et épicurien de la Vallée Du Rhône. Après avoir travaillé en Amérique du Sud puis chez André Perret, il décide de s'installer dans les coteaux du Hameau Touche Boeuf où il cultive ses vignes avec le plus de respect de la nature possible. Les vins sont très peu sulfités et travaillé avec des levures indigènes. Un très beau travail et un vigneron à suivre de près...

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Cépage assemblage Viognier (80%), Marsanne, Roussanne, Cugnette
Âge des vignes 30 ans
Garde 5 ans
Elevage 10 mois en fût de chêne

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Domaine Simon Gastrein - Hameau Touche Boeuf - Vin de France - L'Effrontée - Blanc - 2018

Domaine Simon Gastrein - Hameau Touche Boeuf - Vin de France - L'Effrontée - Blanc - 2018

Robe : Or pâle, reflets argentés d'une belle brillance

Nez : Expressif et complexe sur des notes de fruits frais, d'agrumes et touches de minéralité

Bouche : L'attaque est fraîche, bel équilibre en bouche entre la rondeur et la vivacité, belle amertume en fin de bouche

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