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Domaine Christophe Blanc - Vin de France - Viognier - Les Galets - 2018

Robe : Jaune pâle d'une belle brillance aux reflets verts

Nez : Intense et élégant sur des notes de fruits frais et d'agrumes, notes florales également

Bouche : L'attaque est fraîche, belle tension en bouche, la finale est élégante et désaltérante

Plus de détails

Accord met/vin : Apéritif, fromages de chèvre, foie gras

18,00€

Description du domaine

Christophe Blanc est installé depuis 2009 à Saint Michel Sur Rhône, homme passionné, son parcours n'est pas tout à fait classique. En effet, Christophe était ingénieur et a tout arrêté pour vivre de sa passion, en 2005. Aujourd'hui, il produit des vins de grande qualité en appellation Condrieu, Côte Rôtie et Saint Joseph principalement. Le travail des vignes est exclusivement manuel et respectueux de la nature. Un domaine à suivre de très près !

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Cépage principal Viognier
Nature des sols Granit micacé
Situation des vignes Vignes situées sur les communes de, Saint Michel sur Rhône (42)
Garde A boire dans les 3 ans
Taille des vignes Vignes sur échalas et fils
Densité de plantation 8000 pieds/hectare
Récolte Manuelle en caisse de 20 kg
Viticulture Raisonnée
Vinification Pressurage direct, débourbage à froid. La fermentation alcoolique se fait avec les levures indigènes. Vinification à basse température (16°c) en fûts
Elevage 8 mois en fût de chêne Français

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Domaine Christophe Blanc - Vin de France - Viognier - Les Galets - 2018

Domaine Christophe Blanc - Vin de France - Viognier - Les Galets - 2018

Robe : Jaune pâle d'une belle brillance aux reflets verts

Nez : Intense et élégant sur des notes de fruits frais et d'agrumes, notes florales également

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