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Robe : Or pâle cristallin, belle brillance, les bulles sont délicates et dynamiques
Nez : Expressif et intense sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de craie
Bouche : Belle fraîcheur, les bulles sont fines en bouches, la vivacité domine tout au long de la bouche, la finale est persistante et désaltérante
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
La maison Agrapart est une maison de champagne basée à Avize qui exploite 12 hectares de vignes qui s'étend principalement sur des grands crus en Chardonnay. La culture se veut être la plus naturelle et respectueuse de l'environnement possible, ils utilisent le labours et utilisent du compost régulièrement pour nourrir la vigne. La vinification est précise et minutieuse, chaque parcelle est vinifié séparément ce qui donne aux champagnes toutes leur fraîcheur et élégance.
Couleur | Blanc |
Contenance | 75 cl |
Cépage principal | Chardonnay |
Situation des vignes | Avize, Oger, Cramant et Oiry |
Garde | Entre 2 et 6 ans |
Viticulture | Raisonnée |
La famille Agrapart, dans la région depuis la fin du XIXe siècle, possède un superbe patrimoine de chardonnay en grand cru à Avize, Cramant, Oger et Oiry, valorisé par des méthodes de culture et de vinification artisanales. Pascal Agrapart et son fils Ambroise revendiquent haut et fort leur appartenance aux récoltants-manipulants. La gamme met en lumière des cuvées parcellaires (fermentations malolactiques faites). Les champagnes fermentés en fût ancien s'inscrivent parmi les références régionales, grâce à leur expression appuyée de la minéralité champenoise. Les finales se révèlent claires (peu ou non dosées), les saveurs sapides, persistantes, sur des notes d’oxydation ménagées et salines. Le vieillissement en cave aidant, la finesse des bulles se montre remarquable. Ce domaine montre la voie à la région de la Côte des Blancs, qui se laisse trop souvent aller à la facilité.
49,00€
46,00€
25,00€
39,00€
27,00€
39,00€
95,00€
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36,00€
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22,00€
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25,00€
49,00€
14,00€
39,00€
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La Cave du Temple
23, place Charles de Gaulle
38200 Vienne
Courriel : contact@lacavedutemple.com
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