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Domaine Bernard Bonin - Meursault - Clos du Cromin - 2016

Robe : Jaune or aux reflets dorés

Nez : Intense et expressif sur des notes de fruits mûrs et de fruit secs

Bouche : L'attaque est fraiche et souple, bel équilibre en bouche entre gras et fraicheur

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Accord met/vin : Saint Jacques, crustacés, viande blanche crémée, ris de veau

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69,00€

Description du domaine

Le domaine Bernard Bonin est né du couple Nicolas Bernard et Véronique Bonin, vignerons de vins de Bourgogne blancs Ils cultivent 7 hectares de Chardonnay sans intrants et produits chimiques pour respecter au mieux le terroir. C'est toujours sur ce même schéma qu'il vinifient : levures indigènes, sans collage ni filtration avant la mise.

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2016
Contenance 75 cl
Cépage principal Chardonnay
Nature des sols Argile
Garde 10 ans
Viticulture Agriculture biologique
Elevage 15 mois de barriques, 4 mois de cuves inox, pour homogénéiser l'ensemble

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Domaine Bernard Bonin - Meursault - Clos du Cromin - 2016

Domaine Bernard Bonin - Meursault - Clos du Cromin - 2016

Robe : Jaune or aux reflets dorés

Nez : Intense et expressif sur des notes de fruits mûrs et de fruit secs

Bouche : L'attaque est fraiche et souple, bel équilibre en bouche entre gras et fraicheur

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