Domaine Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône - Le temps est venu - Rouge - 2018

****L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel. La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris.

Over the last decade or so, Stephane Ogier has raised the bar in just about every way possible for his estate in Côte Rôtie: purchasing new vineyards, replanting existing sites, working hard to develop an AOC for Seyssuel and building a completely new cellar—all the while continuing to produce a bevy of brilliant wines. Today, the estate is unquestionably in the top handful of domaines in the Rhône Valley.