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Domaine Yves Cuilleron - Saint Joseph - Pierres Sèches - 2018

Robe : Rouge rubis aux reflets pourpres d'une belle intensité

Nez : Expressif et gourmand sur les petits fruits rouges et noirs mûrs, notes de poivre blanc et de réglisse également

Bouche : L'attaque est délicate, la bouche est séduisante et équilibrée, les tannins sont rustiques mais fins

Plus de détails

Accord met/vin : Volaille et viande tendre, côte de porc, fromage de vache

Attention : dernières pièces disponibles !

18,00€

Description du domaine

Yves Cuilleron, un nom qui fait frissonner de plaisir tout amateur de vin. Yves est un personnage emblématique de la vallée du Rhône, aussi connu pour ses Condrieu que ses Côte-Rôtie. Comme si son vaste domaine ne l'occupait pas assez, cet infatigable bonhomme est à l'origine du renouveau des vins de la rive gauche du Rhône, avec ses deux compères François Villard et Pierre Gaillard. « Depuis toujours, j’aime la dégustation et la gastronomie. Le vin fait partie de mon histoire familiale depuis trois générations. Le domaine ne m’était pas destiné mais la passion m’a ramené à mes racines de vigneron et en 1987, j’ai repris le domaine familial. » dit-il. Et tant mieux pour nous ...

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Cépage principal Syrah
Nature des sols Sableux et granitiques, peu profonds
Garde 6 ans
Viticulture Raisonnée
Elevage 16 mois en barriques

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Ce développement explique la construction d’une cave de presque 4 000 m2 à Chavanay, près du site des vins de Vienne. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Les cuvées de prestige, Les Serines en Saint-Joseph rouge, Bassenon et Terres Sombres en Côte-Rôtie, Les Chaillets et Ayguets en Condrieu, sont des vins de très haut niveau.

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Domaine Yves Cuilleron - Saint Joseph - Pierres Sèches - 2018

Domaine Yves Cuilleron - Saint Joseph - Pierres Sèches - 2018

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