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Domaine de Boisseyt - VDF - Viognier - En Amont - 2018

Robe : Or pâles aux reflets jaunes dorés

Nez : Intense et élégant sur des notes de miel et de fleurs blanches, écorces d'agrumes et fruits jaunes

Bouche : L'attaque est fraîche, belle équilibre entre gras et structure, on retrouve les mêmes arômes qu'au nez (fruits jaunes et fleurs fraîches)

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Accord met/vin : Apéritif, foie gras, rigotte de condrieu, viande blanche

Attention : dernières pièces disponibles !

15,00€

Description du domaine

La création du Domaine date de 1797 quand, suite à la révolution française, de nombreux métayers accèdent à la propriété. Le Vignoble entre dans la famille et, durant deux siècles, six générations se succèdent. Agnès et Didier Chol reprennent le Domaine en 1988 et vinifient chaque année les produits issus de 11 hectares de vignes en appellations Saint-Joseph rouge et blanc, Condrieu, Côte-Rôtie, Côtes du Rhône et Vin de France. En septembre 2017, ils passent la main à Pierre-Jean Villa, enfant du pays, et Olivier Decelle, qui ont à cœur de pérenniser la qualité du Vignoble De Boisseyt.

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Cépage principal Viognier
Situation des vignes Parcelles situées sur le village de Chavanay
Garde A boire dans les 3 ans
Viticulture Raisonnée
Elevage 6 mois en barriques choisies selon le profil du vin

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Domaine de Boisseyt - VDF - Viognier - En Amont - 2018

Domaine de Boisseyt - VDF - Viognier - En Amont - 2018

Robe : Or pâles aux reflets jaunes dorés

Nez : Intense et élégant sur des notes de miel et de fleurs blanches, écorces d'agrumes et fruits jaunes

Bouche : L'attaque est fraîche, belle équilibre entre gras et structure, on retrouve les mêmes arômes qu'au nez (fruits jaunes et fleurs fraîches)

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