> Bourgogne>Domaine Robert Denogent - Pouilly-Fuissé - La Croix - 2016

Domaine Robert Denogent - Pouilly-Fuissé - La Croix - 2016

Robe : Jaune or aux reflets dorés, belle brillance

Nez : Délicat et complexe sur des notes subtilement toastées mêlées à des arômes fruités et des notes minérales

Bouche : Belle tension en attaque, le vin est droit et ciselé sur une belle minéralité, la finale est persistante

Plus de détails

Accord met/vin : Poisson en sauce, Saint Jacques et crustacés

31,00€

Description du domaine

Robert Denogent, c'est LE domaine à suivre de la région Mâconnaise. Niché au coeur de Fuissé, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée, sans intrants chimiques et uniquement par travail manuel. En cave, c'est le même schéma : les vinifications et élevages sont longs et soignés, sans aucune intervention ni manipulations. Ainsi, les vins expriment au plus justement leur terroir si riche et particulier. De très grands Chardonnays, à déguster d'urgence.

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2016
Contenance 75 cl
Cépage principal Chardonnay
Âge des vignes 50 ans
Nature des sols Limons et schistes
Garde 10 ans
Récolte Manuelle
Viticulture Raisonnée
Elevage 35 mois sur lies en fûts

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Domaine Robert Denogent - Pouilly-Fuissé - La Croix - 2016

Domaine Robert Denogent - Pouilly-Fuissé - La Croix - 2016

Robe : Jaune or aux reflets dorés, belle brillance

Nez : Délicat et complexe sur des notes subtilement toastées mêlées à des arômes fruités et des notes minérales

Bouche : Belle tension en attaque, le vin est droit et ciselé sur une belle minéralité, la finale est persistante

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