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Domaine Gayda - Pays d'Oc - Figure Libre - Freestyle - Rouge - 2018

Robe : Rubis aux reflets pourpres

Nez : Expressif sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices douces et de garrigues

Bouche : L'attaque est franche, la bouche est pleine sur des tanins fondus et soyeux

Accord met/vin : Terrine de gibier, charcuteries fumées, viandes grillées

Attention : dernières pièces disponibles !

14,00€

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Cépage assemblage Syrah (55%), Grenache (25€), Mourvèdre (10%), Carignan (10%)
Garde 5 ans
Récolte Manuelle en cagettes
Viticulture Biologique
Vinification Sélection de grappe et éraflage. Remplissage de cuve par gravité. Vinification traditionnelle sans souffre en cuve inox à température régulée, 10 à 30 jours selon les cépages et terroirs.
Elevage En barriques (non neuves) durant 9 mois sur lies avec bâtonnages. Assemblage des meilleures barriques de chaque terroir puis 2 mois en cuve. Pas de collage, légère filtration

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Domaine Gayda - Pays d'Oc - Figure Libre - Freestyle - Rouge - 2018

Domaine Gayda - Pays d'Oc - Figure Libre - Freestyle - Rouge - 2018

Robe : Rubis aux reflets pourpres

Nez : Expressif sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices douces et de garrigues

Bouche : L'attaque est franche, la bouche est pleine sur des tanins fondus et soyeux

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