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Domaine du Monteillet Stéphane Montez - St Joseph - La Cuvée du Papy - 2018

Robe : Rouge sombre, reflets grenats

Nez : Intense et net sur des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), le poivre et la violette rehausse les arômes, également quelques notes subtiles de réglisse et de vanille

Bouche : L'attaque est franche, le vin s'amplifie en bouche avec élégance. Les tanins, encore jeunes, structurent et donne du relief au vin, la finale est persistante et épicée

Plus de détails

Accord met/vin : Rôti de boeuf, lièvre à la Royale, terrine de sanglier, canard à l'orange

28,00€

Description du domaine

Domaine Stephane MontezLe domaine du Monteillet a appartenu à la famille Villard depuis le XVIème siècle. En 1741, un acte notarié prouve l'achat d'une vigne aux Monteillet. Stéphane a succédé à son père Antoine, après un parcours viticole exceptionnel. Deux ans en Angleterre, Australie, Californie et Afrique du Sud ont façonné sa façon de cultiver, vinifier et élever. Une ouverture d'esprit qui se retrouve dans ses vins comme autant de petits détails aboutissant à des réalisations magnifiques aussi bien en blanc qu'en rouge. Stéphane connait sur le bout des doigts ses terroirs, ses vignes, ses ceps. Son tout récent chai est extraordinairement beau et domine toute la vallée du Rhône. Ses vins sont à son image, sincères et amicaux. La nouvelle génération de la vallée du Rhône a le vent en poupe. On ne sait toujours pas où Steph s'arrêtera.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Cépage principal Syrah
Âge des vignes Plus de 25 ans
Nature des sols Granit
Garde 4 à 20 ans
Vinification Tri sur table vibrante. Eraflage. Macération à froid pendant 1 semaine, sans levurage. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins.
Elevage 21 mois en demi-muids neufs (33 %), 1 vin et 2 vin de chêne français, sans soutirage.

Les avis d'expert sur le domaine

Guide Bettane et Desseauve Guide Bettane et Desseauve :

Stéphane Montez est l’un des vignerons les plus actifs et les plus engagés du secteur de Condrieu : son vignoble s’est courageusement agrandi sur des coteaux escarpés de Côte-Rôtie en particulier et il peut ainsi offrir une gamme complète de vins de la région, tous vinifiés avec expertise et élevés avec un luxe pas toujours aussi discret qu’on le souhaite mais terriblement attractif pour la clientèle particulière.

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Domaine du Monteillet Stéphane Montez - St Joseph - La Cuvée du Papy - 2018

Domaine du Monteillet Stéphane Montez - St Joseph - La Cuvée du Papy - 2018

Robe : Rouge sombre, reflets grenats

Nez : Intense et net sur des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), le poivre et la violette rehausse les arômes, également quelques notes subtiles de réglisse et de vanille

Bouche : L'attaque est franche, le vin s'amplifie en bouche avec élégance. Les tanins, encore jeunes, structurent et donne du relief au vin, la finale est persistante et épicée

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