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Château les Valentines - Côtes de Provence - La Punition - Rouge - 2017

Robe : Rouge sombre aux reflets grenats

Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs mûrs, gourmands et poivrés

Bouche : L'attaque est intense, tanins denses et juteux, bel équilibre en bouche et finale suave persistante

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Accord met/vin : Plats provençaux, épaule d'Agneau au four, tranche de bellota

16,00€

Description du domaine

Les vignes sont présentes depuis les années 1990 sur ce terroir exceptionnel qu'exploite le domaine. C'est depuis 1997 que la famille Pons-Massenot décide de créer Château Les Valentines et de produire, elle même ses propres vins, au lieu de les vendre en coopérative. En une vingtaine d'année, le domaine s'est imposé comme une pointure au coeur de la Provence. Cultivant les raisins de façon la plus saine et naturelle possible, les vins sont représentatifs du grand terroir viticole Provençal. Des vins à découvrir au plus vite.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2017
Contenance 75 cl
Cépage assemblage Carignan et Grenache
Âge des vignes Carignan : 90 ans Grenache : Plus jeune
Nature des sols Micaschistes
Garde 5 ans
Viticulture Biologique
Vinification Fermentation en cuve béton
Elevage Pas d'élevage en bois, conservation du fruit

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Château les Valentines - Côtes de Provence - La Punition - Rouge - 2017

Château les Valentines - Côtes de Provence - La Punition - Rouge - 2017

Robe : Rouge sombre aux reflets grenats

Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs mûrs, gourmands et poivrés

Bouche : L'attaque est intense, tanins denses et juteux, bel équilibre en bouche et finale suave persistante

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