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Domaine de Trevallon - IGP des Alpilles - Rouge - 2016

Robe rubi à grenat, belle profondeur. Au nez, le vin est complexe avec des arômes de cuir, cannelle, poivre blanc, cou de girofle et garrigue auxquelles succèdent des notes de mûres, de myrtilles et de baie de sureau. En bouche, le vin est charnu et opulent, une jolie structure met en reliefs les arômes et créer un vin très équilibré.

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Accord met/vin : Carré d'agneau, viande rouge, gibier

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61,00€

Description du domaine

Le domaine de Trevallon a acquis de nos jours une telle renommée qu’on en oublie parfois que sa création est assez récente. Précurseur de la renaissance du vignoble des Baux, Eloi Dürrbach a planté les premières vignes dans les Alpilles en 1973. Toujours à la conquête du maquis, le domaine ne cesse de s’agrandir et de se faire connaître jusqu’à devenir l’un des fleurons du vignoble français. Ses vins, en rouge comme en blanc, font office de modèles sur l’encépagement parfaitement adéquate de ce vin de pays le plus vibrant du paysage viticole français. Vin de pays ? Plus pour longtemps ! Car Trevallon change encore une fois d’appellation : après avoir connu cinq dénominations, du VDQS au Vin de Pays des Bouches-du-Rhône, le voilà classé IGP Alpilles !

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2016
Contenance 75 cl
Cépage assemblage Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (40%)
Nature des sols Calcaire et argile
Garde 15 ans

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Domaine de Trevallon - IGP des Alpilles - Rouge - 2016

Domaine de Trevallon - IGP des Alpilles - Rouge - 2016

Robe rubi à grenat, belle profondeur. Au nez, le vin est complexe avec des arômes de cuir, cannelle, poivre blanc, cou de girofle et garrigue auxquelles succèdent des notes de mûres, de myrtilles et de baie de sureau. En bouche, le vin est charnu et opulent, une jolie structure met en reliefs les arômes et créer un vin très équilibré.

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